细胞膜是细胞外层界膜。厚6～10 nm。其基本结构是以脂质双分子层为骨架，蛋白质团块或嵌合在脂质双分子层中，或镶在其表面。膜为动态的流动结构。细胞膜主要由类脂和蛋白质及糖组成。类脂以磷脂为主要成分，另有胆固醇、糖脂。它们都是两性分子；含亲水性极性基团的一端向外，含疏水性非极性基团的一端向内排列，以此构成脂质双分子层。膜的功能主要由膜蛋白决定，特别是离子通道受体、质子泵等。膜上的糖蛋白和糖脂与细胞免疫细胞识别、细胞连接等密切相关。

膜的功能主要有物质跨膜转运和信息跨膜传递。

物质跨膜转运又分为被动转运、主动转运和吞吐作用3种形式。信息跨膜传递是膜上各种受体的主要功能。