神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成。神经细胞又称神经元，它具有接受刺激和传导兴奋的功能。神经胶质细胞起支持、营养和保护神经元的作用。

1.神经元　每个神经元都由胞体和突起两部分组成。

（1）胞体　胞体形态多样，大小不等。细胞核较大，圆形，多位于细胞的中央。核仁明显，胞质内含有丰富的线粒体、高尔基复合体、包合物、神经原纤维、尼氏体等。①神经元纤维：为细丝状结构，在胞体内交织成网，对神经元起支持、传递信息和运输等作用。②尼氏体：光镜下可见，是细胞质内的嗜碱性颗粒或小块。电镜观察，尼氏体由粗面内质网和游离的核蛋白体构成。主要功能是合成蛋白质和神经递质，供神经活动需要。

（2）突起　神经元的突起由胞体发出，可分树突和轴突两种。①树突：分支多，呈树枝状，愈向外周分支愈细，表面常有刺状物，称棘刺。棘刺是其他神经元终末枝与树突的接触点。树突的功能是接受刺激，将神经冲动传至胞体。②轴突：每个神经元只有一个轴突。轴突由胞体发出的部位呈圆锥形隆起，称轴丘。在轴丘和轴突内无尼氏体。轴突细长光滑，粗细均匀，可有侧支，其末端分支较多，称神经末梢。它与其他神经元或其他组织广泛联系，功能是将神经冲动由胞体传送到其他神经元或效应细胞。轴突较长，最长的轴突可达1 m左右。

2.神经胶质细胞　神经胶质细胞广泛分布于中枢和周围神经系统内，其数量比神经元多10～50倍。神经胶质细胞也是有突起的细胞，但其细胞质中没有尼氏体。它的突起无树突和轴突之分，无传导兴奋的能力。

3.神经纤维　神经纤维由神经元的轴突或长树突，以及包在其外表的神经胶质细胞构成。它可分为有髓神经纤维和无髓神经纤维两种。

4.神经末梢　神经末梢是神经纤维的末端在各组织和器官内形成的特殊结构，可分为感觉神经末梢和运动神经末梢两种。运动神经末梢又可分为躯体运动神经末梢（分布于骨骼肌，又称运动终板）和内脏运动神经末梢（分布于内脏器官的平滑肌、心肌及腺体）两种。