水的吸收靠渗透作用，在肠内，Na＋主动重吸收后，使肠上皮细胞内渗透压增高，于是水被吸收。

小肠对无机盐的吸收速度不同。钠、钾、铵盐等一价碱性盐吸收很快；镁、铁、钙等多价碱性盐吸收则很慢；硫酸盐、磷酸盐等，则不能被吸收，因可与钙结合而形成沉淀。钙盐只有在溶解状态下才能被吸收。此外，维生素D可促进钙的吸收。

维生素包括水溶性维生素与脂溶性维生素两种。水溶性维生素以扩散的方式在小肠上段被吸收，而脂溶性维生素必须与胆盐结合形成水溶性复合物后经扩散而被吸收。