血液具有运输物质、免疫、防御及调节等功能，这些功能是血液的各组成成分在心血管系统内不断循环过程中完成的，对维持人体的生理活动具有重要的作用。

1.运输功能　血液不停地循环于心血管中，是沟通内外环境的渠道。它能将营养物质和氧气运送到组织细胞，同时将细胞代谢产物和CO2运输到排泄器官或能进一步利用这些代谢产物的器官。此外，血液还能借助载体输送激素、酶及维生素等生物活性物质。

2.免疫和防御功能　血液中含有与免疫功能有关的血浆球蛋白和白细胞，它们具有吞噬、分解、消除入侵体内的异物和病原体及体内衰老、坏死的组织细胞的功能。

3.调节功能　血液中运输的激素是体液调节不可缺少的物质。血液中的水分可将体内的热量带到体表散失，维持体温的相对稳定。此外，红细胞和血浆中具有缓冲系统，所以血液对维持人体酸碱平衡也起重要作用。