玉竹　养阴润燥，改善津亏便秘

别　名　萎蕤、玉参、尾参、小笔管菜、甜草根、靠山竹。

性味归经　味甘，性微寒；归肺、胃经。

用法用量　内服：煎汤，6～12克；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

营养成分

维生素A、甾苷、玉竹黏液质等。

防治便秘功效

有药理研究表明，玉竹中的有效成分可增强肠道力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正正常功能紊乱，对功能性便秘有效。

注意事项

玉竹畏咸卤。痰湿气滞者禁服。脾虚便溏者慎服。

良方妙方

大便干燥：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。

功用疗效

养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

适用人群

体质虚弱、免疫力低下、阴虚燥热、食欲不振、肥胖者适用。

经典论述

1.《本草纲目》：“主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。”

2.《神农本草经》：“主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑，好颜色，润泽。”

3.《日华子本草》：“除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。”

4.《本草拾遗》：“主聪明，调血气，令人强壮。”

5.《药性论》：“主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。”

养生食谱

◆玉竹桑椹茶

配 方：玉竹、桑椹各12克，红枣2枚。

做 法：将上述材料一起放入杯中，倒入沸水，盖盖子闷泡约15分钟后饮用。

功 效：滋阴养血、益气安神。

◆玉竹山药炖乌鸡

配 方：玉竹12克，草菇35克，乌鸡1只（约500克）。

调 料：植物油、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做 法：

1.玉竹洗净，草菇飞水备用，乌鸡洗净剁块飞水备用。

2.将乌鸡、玉竹放入锅中加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、水、猪油，用大火烧沸，小火炖1小时即可。

功 效：滋阴润肺、温中益气。