当归　改善血虚肠燥便秘

别　名　干归、云归、岷当归、马尾当归、马尾归、秦哪、西当归。

性味归经　味甘、辛，性温；归肝、心、脾经。

用法用量　内服：煎汤，6～12克；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。

营养成分

挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、油酸、亚油酸、谷甾醇、亚叶酸、凝胶因子、生物素等。

防治便秘功效

当归可以养血润燥，能濡润肠道，促进排便，适用于血虚肠燥型便秘。

良方妙药

1.大便不通：当归、白芷等份，为末。每服6克，以米汤调服。

2.便秘：黄芪、当归、炙甘草各20克，升麻、防风各10克。水煎取药汁。每日1剂，分2次服用。升阳润燥，补气益血。适用于虚证便秘。

功用疗效

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。

养生食谱

◆当归乌鸡汤

配 方：乌骨鸡肉250克，盐5克，味精3克，酱油2毫升，油5毫升，当归20克，田七8克。

做 法：

1.把当归、田七用水洗干净，然后用刀剁碎。

2.把乌骨鸡肉用水洗干净，用刀剁成块，放入开水中煮5分钟，再取出过冷水。

3.把所有的材料放入炖锅中，加水，慢火炖3小时，最后调味即可。

功 效：散瘀消肿、止血活血、止痛行气。