火麻仁　润肠通便，调理肠燥便秘

别　名　大麻仁、火麻、线麻子。

性味归经　味甘，性平；归脾、胃、大肠经。

用法用量　内服：煎汤，10～15克；或入丸，散。外用：适量，捣敷；或煎水洗。

营养成分

蛋白质、脂肪油、卵磷脂、甾醇、维生素B1、维生素B2、钙、镁等。

防治便秘功效

火麻仁所含的油脂成分，可滑润肠和粪便，同时脂肪油在肠中遇碱性肠液后转化为脂肪酸，刺激肠壁，增加肠液的分泌和蠕动，减少肠内水分的吸收，减小排便阻力，可有效防治便秘。

注意事项

火麻仁多食，会有中毒反应，症状表现为恶心、呕吐、腹泻，四肢麻木，烦躁不安，昏迷等。另外，妇女吃火麻仁过量，会引发带疾。火麻仁畏牡蛎、白薇，恶茯苓。肠滑者忌服。脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下的人慎服。

食用功效

润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。

适用人群

肠燥便秘、全身浮肿、小便不利、血压高、血脂高、跌打损伤者适用。

良方妙药

1.习惯性便秘：火麻仁、何首乌、生地黄、麦冬各30克，枳壳12克，陈皮10克，锁阳、肉苁蓉、玄参、厚朴各15克，甘草6克。水煎服。每日1剂，早、晚各服1次。本方滋阴补阳，润肠通便。

2.产后大便难：火麻仁、党参、当归、生地黄各15克，甘草、槟榔各5克，川芎、柏子仁各8克，枳壳、桃仁各10克。上药加水煎2次，混合两煎药液。每日1剂，早、晚各服1次。

养生食谱

◆火麻仁炒鱼笋

配 方：火麻仁25克，草鱼1条，冬笋片25克，水发木耳25克，植物油、葱、姜、盐、味精、淀粉各适量。

做 法：

1.草鱼洗净，肉切片码味上浆用油滑熟备用。

2.锅中留底油煸香葱、姜，入冬笋片、木耳、鱼片、火麻仁调盐、味精勾芡炒匀即可。

功 效：润燥滑肠。

◆火麻仁小米粥

配 方：火麻仁50克，小米250克。

做 法：将火麻仁、小米洗净，放入锅中加水适量烧沸至米熟烂即可。

功 效：润燥滑肠、养胃生津。