桑椹　促进肠液分泌

别　名　桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子、桑果、桑粒。

性味归经　味甘，性寒；归心、肝、肾经。

用法用量　内服：煎汤，10～15克；或熬膏、浸酒、生啖；或入丸、散。外用：适量，浸水洗。

营养成分

葡萄糖、鞣酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪酸、钙等。

防治便秘功效

桑椹含有多种维生素，可增强食欲，刺激胃肠黏膜，促进肠液分泌，加快肠道蠕动，促进消化，防治便秘。

良方妙方

桑椹50克，加水500毫升，煎煮成250毫升，加适量冰糖，以上为1日量，每日服1次，5天为1个疗程。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。

功用疗效

补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

养生食谱

◆桑椹红枣粥

配 方：桑椹20克，红枣10颗，冰糖20克，粳米100克。

做 法：

1.桑椹去杂质洗净，红枣洗净去核。

2.将桑椹、红枣放入锅中，置于武火上烧开，再用文火煮20分钟，加入冰糖，熬化即可。

功 效：滋阴养血、补脾胃。