蜂蜜　滋养肠道

别　名　食蜜、蜂糖、百花精。

性味归经　味甘，性平；归肺、脾、大肠经。

建议食用　量每天20毫升。

营养成分

果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸以及微量维生素、矿物质等。

防治便秘功效

蜂蜜中含有大量的氨基酸，能改善血液循环，滋养肠道，增强胃肠活力，促进肠道蠕动，减小排便阻力，从而加快大便的排出，防治便秘。

注意事项

蜂蜜不宜与豆腐、韭菜同食。服用感冒西药时，不宜食蜂蜜。痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。患肝硬化、糖尿病的人不宜服用。

适应人群

老人、小孩均可服用。便秘、高血压、支气管哮喘患者适用。

食用功效

蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑血管功能，因此经常食用对心脑血管疾病患者很有好处。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），可以尽快进入梦乡。

良方妙方

1.蜂蜜60毫升，每天早晨、晚上各服30毫升，以温开水冲饮。比较适用于老年人、孕妇便秘和习惯性便秘。

2.蜂蜜60毫升，蜂王浆6毫升，把其调匀，每天早晨、晚上分两回用温热水送服，比较适用于习惯性便秘。

养生食谱

◆蜂蜜茶

主 料：甘草5克，洞庭碧螺春、枸杞子各3克，蜂蜜适量。

做 法：

1.洞庭碧螺春、枸杞子、甘草放入壶中。

2.倒入沸水冲泡10分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。

3.每日1剂，分2次温服。

功 效：润燥通便、益气生津。此茶中的洞庭碧螺春具有止渴生津、祛风解表的功效；甘草具有补脾益气的功效；枸杞子具有养肝明目的功效；蜂蜜具有润肺、滋补肝肾、益精明目的功效。

◆蜂蜜黄瓜汤

主 料：黄瓜1根。

调 料：蜂蜜100毫升。

做 法：

1.黄瓜洗净，去瓤，切成条。

2.将黄瓜条加少许水煮沸，趁热加入蜂蜜，再煮沸即可。

功 效：润肠通便、健肾利尿。老年人久服有益于防止毛发脱落及甲状腺功能亢进，还可以增强免疫力。